English (EUR)Domácí příprava espressa
Domácí příprava espressa
Vyberte si možnost, jak chcete kurz zakoupit.
Chcete-li absolvovat kurz vy osobně, vyberte termín, který se vám bude nejlépe hodit. Termíny vypisujeme vždy na 2 měsíce dopředu. Kapacita každého kurzu je 5 osob. Pokud je kurz volný, těšíme se, že se brzy uvidíme. Pokud již je kurz obsazen, zkuste vybrat jiný termín. Veškeré instrukce ke kurzu vám přijdou emailem s dostatečným předstihem před jeho zahájením.
Pokud chcete kurz někomu věnovat jako dárek. Vyberte typ poukazu.
Dárkový poukaz emailem v PDF vám přijde emailem ihned po zaplacení objednávky i se jménem obdarovaného a vašim věnováním. Platnost poukazu je rok od jeho zakoupení. Poukaz vypadá takto.
Tištěný dárkový poukaz je vytištěn na luxusním papíře s příměsí kávových zbytků a zašleme vám ho do 3 dnů způsobem, který si vyberete. I na něm bude jméno obdarovaného a věnování. Platnost poukazu je rok od jeho zakoupení. Jak poukaz vypadá se můžete podívat na tomto náhledu.
Vyberte si možnost, jak chcete kurz zakoupit.
Chcete-li absolvovat kurz vy osobně, vyberte termín, který se vám bude nejlépe hodit. Termíny vypisujeme vždy na 2 měsíce dopředu. Kapacita každého kurzu je 5 osob. Pokud je kurz volný, těšíme se, že se brzy uvidíme. Pokud již je kurz obsazen, zkuste vybrat jiný termín. Veškeré instrukce ke kurzu vám přijdou emailem s dostatečným předstihem před jeho zahájením.
Pokud chcete kurz někomu věnovat jako dárek. Vyberte typ poukazu.
Dárkový poukaz emailem v PDF vám přijde emailem ihned po zaplacení objednávky i se jménem obdarovaného a vašim věnováním. Platnost poukazu je rok od jeho zakoupení. Poukaz vypadá takto.
Tištěný dárkový poukaz je vytištěn na luxusním papíře s příměsí kávových zbytků a zašleme vám ho do 3 dnů způsobem, který si vyberete. I na něm bude jméno obdarovaného a věnování. Platnost poukazu je rok od jeho zakoupení. Jak poukaz vypadá se můžete podívat na tomto náhledu.
Na začátku kurzu vás seznámíme se základy historie kávy, pěstování, zpracování a pražení. Rozdíly v chutích různých káv si pak ukážeme na cuppingu, neboli degustaci kávy. Po krátké teorii o kávových nápojích a základech techniky se přesuneme za kávovar a v praktické části vás naučíme správně nastavit mlýnek, připravit espresso, jak správně šlehat mléko a připravit cappuccino. V neposlední řadě si řekneme jak o kávovar pečovat, protože čistota je základ!
Na kurz si můžete přinést vlastní kávovar a mlýnek, a my vás vše naučíme přímo na vašem vybavení.
Pro koho je kurz?
Pro všechny, kdo si chtějí doma připravit opravdu skvělé a chutné espresso ze svého domácího kávovaru. Nejsou nutné žádné předchozí zkušeností, na kurzu vám vše vysvětlíme a vše vás naučíme.
Kde kurz probíhá?
V našem profesionálním kávovém školicím centru The Roses Barista Academy v Brně na adrese Špitálka 23c, Brno 602 00.
Osnova kurzu
- Základní prezentace o kávě
- Pěstování, sběr, zpracování a pražení kávy
- Cupping, neboli degustace kávy
- 8 vzorků různých druhů kávy
- Diskuse o chuti a rozdílech mezi vzorky
- Prezentace o historii espressa a základní klasifikace espresso nápojů
- Objasnění rozdílů mezi jednotlivými nápoji na bázi espressa
- Práce s mlýnkem a kávovarem
- Správné nastavení mlýnku a příprava espressa
- Základní techniky přípravy „puku“, distribuce a tamping
- Práce s parní tryskou, správné šlehání mléka a techniky lití mléka do espressa
- Příprava cappuccina
- Základy latte artu
- Srdce, rosetta
- Čištění a údržba mlýnku a kávovaru
Doba trvání kurzu | 4 hodiny
Počet účastníků | 2-5 osob
Počet účastníků je limitován na 5, abychom se každému účastníkovi mohli maximálně a individuálně věnovat, a z kurzu si tak odnesl co možná nejvíce dovedností. Minimální počet účastníků jsou 2.
V případě jakýchkoli dotazů nás neváhejte kontaktovat na +420 776 617 320 nebo emailem.
Certifikát
Na konci kurzu od nás obdržíte certifikát o úspěšném absolvování.
Dárkový poukaz
Darujte baristický kurz formou našeho dárkového poukazu, zaručeně potěší každého baristu i kávového nadšence.
Seznamte se, prosím, s našimi storno podmínkami.
| Výrobní společnost | The Roses Co. s.r.o. |
|---|---|
| Adresa | Purkyňova 108, 612 00 Brno |
| info@theroses.cz |