Baristické kurzy

O školicím centru

Kurzy pořádáme v našem profesionálním školicím centru v Brně. Navrhovali jsme jej tak, aby splňovalo požadavky na tréninková centra SCA (Specialty Coffee Association), ale také aby bylo maximálně variabilní pro competition tréninky či přednášky.

Vybavení centra

✓ Kávovar Victoria Arduino VA388 Black Eagle 3 gr.

✓ Mlýnky Nuova Simonelli Mythos One a Mahlkönig EK43.

✓ Audiovizuální techniku pro teoretickou výuku.

✓ Veškeré baristické vybavení pro všechny druhy kurzů.

Kurzy pro kávové profesionály i pro širokou veřejnost.

Ať už jste profesionální barista nebo se jím chcete stát nebo si jen chcete doma připravovat skvělou kávu, u nás si vyberete kurz právě pro vás.

Prohlídka pražírny.

Bude-li vás to zajímat, můžete v rámci kurz nahlédnout do naší pražírny s krátkou exkurzí a vysvětlením, jak se praží káva. Pražírna se nachází hned vedle školicího centra.

Certifikát

Na konci každého baristického kurzu získáte certifikát o absolvování kurzu v našem školicím centru.

Barista Academy

Vybudovali jsme pro vás moderní školicí baristické centrum, ve kterém pořádáme kurzy, přednášky, cupingy a mnoho dalších akcí. Budeme moc rádi, když nás přijdete navštívit, ať už jako účastníci vybraného kurzu nebo jako naši kolegové, kteří chtějí sdílet informace ze světa výběrové kávy. Těšíme se na vás.

Adresa školicího centra

Adresa školicího centra:

The Roses
Špitálka 23c
602 00 Brno

Fotogalerie

Naše školicí centrum

Darujte dárkový poukaz

Obdarujte své nejbližší kávovým zážitkem. Dárkový poukaz je možné zakoupit u každého kurzu na našem eshopu. Stačí jen místo konkrétního termínu vybrat, že chcete dárkový poukaz a vybrat, jestli vám stačí pdf emailem nebo chcete tištěnou verzi v krásném provedení na kávovém papíře.

✓ Vybírejte buď poukaz jako PDF ihned ke stažení.

✓ Nebo tištěný na ekologickém 100% recyklovatelném papíře.

✓ Ekologický papír obsahuje zpracované zbytky z pražení kávy.

✓ Zasíláme v dárkové obálce.

✓ V obou případech můžete do poukazu vložit své věnování.

Kdo vede kurzy

Baristické kurzy od baristy roku

Vojtěch Růžička

Vojtěch Růžička

Vojta se točí kolem výběrové kávy již od roku 2011. Za svou kariéru sbíral zkušenosti jak v Česku, tak i v zahraničí, účastnil se mnoha soutěží a několik soutěží také porotcoval. Jeho největšími úspěchy jsou získání titulu Barista roku 2020 a následně 12. místo na mistrovství světa baristů (World Barista Championship). Od roku 2019 se věnuje školení a tréninku baristů nejen v České republice.

★ Barista roku 2020.

★ World Barista Championship, semifinalista – 12. místo.

★ Vicemistr Barista roku 2022.

★ Finalista Barista roku 2017–2019.

★ Vicemistr Czech Cup Tasters 2018 & 2022.

★ Trenér několika soutěžních baristů s předními umístěními.

Matyáš Růžička

Matyáš Růžička

Maty se v kávové branži pohybuje od roku 2015. Má bohaté zkušenosti ze soutěží z pozice hlavního člena realizačního týmu z backstage. Má na starosti provoz našich podniků, díky tomu má bohaté zkušenosti a může pomoci i vám s vaší kavárnou.

Matyho můžete potkat na školeních domácí přípravy kávy, kategorie Barista – začátečník, nebo vyškolí personál u vás v podniku.

Matyho úspěchy na soutěžích:

★ Vicemistr Czech Brewers Cup 2022.

★ 4. místo Czech Cup Tasters 2022.

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s