6. prosince 2025
Ethiopia Tibebu Roba Natural
Chuťový profil



Původ
V malebné oblasti Chelchele Kebele v etiopském regionu Yirgacheffe je charismatický pěstitel kávy jménem Tibebu Roba inspirací pro drobné farmáře a důkazem síly odhodlání a vytrvalosti. S kávovou farmou založenou v roce 1982 si Tibebu díky svému důrazu na kvalitu získal respekt v celé kávové komunitě. Tibebuova láska k pěstování kávy sahá hluboko do minulosti, zakořeněná v jeho dětství, kdy pomáhal svému otci poblíž farmy ve městě Dilla. Po kariéře evangelického kazatele znovu objevil svou vášeň pro pěstování kávy a byl okouzlen krásou a úrodností oblasti Chelchele. V roce 1982 získala rodina Robových 8,298 hektaru půdy a vydala se na cestu, která ovlivnila jejich životy i místní komunitu. Kromě své role pěstitele kávy zůstává Tibebu stále aktivním evangelickým kazatelem a oporou místní komunity. Jeho manželka, kterou označuje za páteř celé farmy, přispívá k jejich úspěchu vedením malého módního obchodu, jenž jejich práci podporuje.
O kávě
| Pražírna | Friedhats |
| Země původu | Etiopie |
| Farma | Tibebu Roba |
| Proces zpracování | Natural |
| Odrůda | Kurume, Dega |
| Nadmořská výška | 1 985 - 2 000 m n. m. |
| Profil pražení | Filtr |
Recept
Metoda přípravy: Aeropress
Mletí: 20 kliků na Comandante
Teplota vody: 92 °C
Množství kávy: 20 g
Invertní metoda: 235 g vody
Brew:
0:00 - 100 gramů a výrazně promíchat
0:35 - dolít do 235g
1:30 - začít přetláčet, skončit do 2:15
Chcete zakoupit více této kávy?
Káva v eshopu pražírny
